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梭子蟹豆腐煲
健康功效
梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
豆腐:清热泻火
梭子蟹豆腐煲的做法
![梭子蟹豆腐煲的做法图解1]()
1.梭子蟹洗净，去腮去肚肠切成大小合适的块儿
![梭子蟹豆腐煲的做法图解2]()
2.铁锅中适量食用油烧热，加生姜片、蒜瓣儿爆香，加入蟹块煸炒
![梭子蟹豆腐煲的做法图解3]()
3.加入适量黄酒炒出香味，加入适量生抽煸炒，加入适量的水，以没过蟹块为宜。盖好锅盖煮几分钟，加入切好的豆腐
![梭子蟹豆腐煲的做法图解4]()
4.盖好盖子大火烧开，小火焖至豆腐块膨胀汤汁收浓
![梭子蟹豆腐煲的做法图解5]()
5.加入香葱，搅匀。加少量胡椒粉搅匀
![梭子蟹豆腐煲的做法图解6]()
6.盛出来准备享用吧
小贴士
连续做了两次对比发现:冰鲜的梭子蟹比市场上买的活蟹更鲜。这道美食汤汁浇饭特别好吃。
梭子蟹豆腐煲的家常做法
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