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五谷杂粮馒头
健康功效
荞麦面:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
五谷杂粮馒头的做法
![五谷杂粮馒头的做法图解1]()
1.把面粉，玉米面，小米面，黄豆面，荞麦面，糯米面和酵母粉放在盆内
![五谷杂粮馒头的做法图解2]()
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
![五谷杂粮馒头的做法图解3]()
3.发酵二倍大
![五谷杂粮馒头的做法图解4]()
4.把面团放到案板上揉搓排气，揉十分钟醒面十分钟
![五谷杂粮馒头的做法图解5]()
5.再揉十分钟，把面团搓成长条，切成小面团
![五谷杂粮馒头的做法图解6]()
6.把小面团揉成馒头状，二次发酵二十分钟
![五谷杂粮馒头的做法图解7]()
7.凉水上锅，水开三十五分钟关火。三分钟揭开锅盖
![五谷杂粮馒头的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
杂粮面的总和不要超过白面，不然面团不容易发酵起来。关火以后三分钟以后再揭开锅盖，不然会回缩。
五谷杂粮馒头的家常做法
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