发面葱油饼的做法

• 1.准备材料:面粉，葱，酵母

• 2.酵母面粉倒进盆里

• 3.加水和成面团

• 4.葱洗干净切成葱花

• 5.面团发成这样，好多蜂窝就可以了

• 6.面揉光滑揉成长条

• 7.把面分成大小差不多的小节

• 8.小面团揉一揉团圆压扁

• 9.用面杖擀成薄薄的皮

• 10.倒少量的油

• 11.面皮上下左右折叠把油吻均匀，撒上少量的盐和葱花，盐一定要撒匀

• 12.面皮一点一点的卷，卷成这样的长条

• 13.面从一头盘成原型

• 14.用面杖擀压一下

• 15.电饼档预热不用放油

• 16.把做好的饼放进电饼档

• 17.盖上锅盖按下面受热，上面不要按受热，不用盖电饼档的盖

• 18.成品

• 19.再来一张，可以看到饼的表层