宫保虾仁的做法

• 1.把虾去头，脚，皮，开背去黑线，洗净备用。

• 2.然后在虾仁里面加蛋清搅匀，在加入淀粉拌匀。然后过油。

• 3.炸1到2分钟就可以啦！

• 4.起锅放油，先把葱，姜，炸出香味

• 5.然后放番茄酱。

• 6.在放辣豆瓣酱。

• 7.锅里加入适量的水。

• 8.然后在放辣椒和花生。

• 9.再把虾仁放去，加适量的白糖大火煮开收汁。。

• 10.出锅前撒上香菜。

• 11.成品图。