蒸鲍鱼的做法

• 1.剥好皮的大蒜，新鲜鲍鱼八只

• 2.把鲍鱼内脏用小刀剔出来，一般菜市场买的时候他会帮你弄掉的

• 3.用干净牙刷刷掉边上的黑膜，里里外外都刷干净

• 4.用小刀把鲍鱼切成十字花刀以便入味

• 5.大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蚝油、一勺半生抽和一点点盐，还有一勺料酒搅拌均匀

• 6.炒锅烧热倒入一勺油小火放入蒜茸快速翻炒至微微发黄，加入刚刚调好的调料汁翻炒均匀即可

• 7.用小勺在每个鲍鱼上面浇上一勺蒜茸酱，蒸锅烧开后放入鲍鱼蒸五、六分钟即可

• 8.一盘鲜香美味的蒜茸蒸鲍鱼就好了！