1.黑芝麻放筛子里在水龙头下面冲洗一下
2.放炒锅里炒,炒到干时转小火
3.锅里都是噼里啪啦的响的时候就炒熟了。
4.放凉放研磨机里,每次少放些,好打磨的细致些
5.打磨成粉末
6.加入适量香油继续打磨一下
7.所有芝麻都如此操作完就可以了,觉得有点稠可以再加些香油,吃的时候就不用再加香油了。
8.白芝麻酱的做法也和这个一样。
香油的量依自己口味,所以没有给出具体克数。最好就做原味,以后想吃什么口味再添加。
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