1.鱿鱼洗干净去掉外面的一层皮
2.备料,红辣椒,子姜,大葱备料
3.子姜切片,辣椒斜切圈,大葱切斜段
4.鱿鱼切圈备用
5.水滾放鱿鱼入锅关火,拉出来
6.控干水,备用
7.热油锅爆香子姜
8.放辣椒,一半的葱段接着爆香
9.放入鱿鱼圈,给一勺蚝油
10.搅拌均匀,给盐
11.最后放入大葱搅拌均匀出锅
12.成品
鱿鱼过水,姜丝过滚水绰一下,马上拿出来
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