香菇:解毒 木耳:止血 火腿:健脾、补气
1.准备下面食材,木耳提前泡发洗净,
2.香菇洗净去蒂切丝,火腿 豆腐 木耳都切丝
3.准备两个鸡蛋打散备用
4.三勺淀粉加适量水调匀
5.锅中烧开水,放木耳 香菇先焯水捞出
6.锅中另烧开水,开锅放入木耳 香菇
7.在烧开放豆腐 火腿丝
8.调入水淀粉勾芡
9.开锅洒入蛋液
10.加盐和鸡粉调味,放香醋 胡椒粉(根据自己的喜好随意添加调匀。我这个四碗汤的量)香油调匀?
11.盛碗里,加香菜,一碗开胃的酸辣汤就好了。
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