
用料:
- 骨头 3块
- 海带 1片
- 黄豆 适量
- 姜 2片
- 盐 1勺
做法:
- 1. 骨头洗净,清水煮,水添加没过骨头就好;
- 2. 煮开撇去血沫,骨头冷水洗净备用;
- 3. 黄豆提前泡好,根据个人喜好,多少都可以;
- 4. 海带提前泡好,洗净;
- 5. 海带泡好就比较软了,可以直接撕成片,洗净的骨头,泡好的黄豆,配料只放2片姜就可以了,煲汤姜片可以切厚一点;
- 6. 所有材料放入汤煲,加水,没过食材;
- 7. 汤煲调制加热键,汤煲一般都是自动的,中间不用管;
- 8. 大概一个小时闻到香味儿,这时汤开了,加入一勺盐,汤不需要放太多盐,清淡一点比较好喝;
- 9. 继续煲一会儿,就可以喝了,汤盆不太漂亮,将就看吧!