
用料:
- 猪精排 三根
- 玉米 一个
- 海带 适量
- 葱 适量
- 姜 三片
- 大枣 一个
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 香菜 一根
小贴士:
炖排骨的水一定要一次放够,中途加水会影响味道哦!
做法:
- 1. 排骨洗净。
- 2. 海带洗净备用。
- 3. 玉米切小段。
- 4. 备好的葱,姜,大枣,八角,桂皮。
- 5. 排骨打水焯,沥干水份。
- 6. 起锅放入适量的水,加入葱,姜,大枣,桂皮,花椒。
- 7. 在倒入排骨。
- 8. 大火烧开转至小火。
- 9. 炖至40分钟的时候再放入玉米。
- 10. 放入玉米继续炖至15分钟放入海带,全程大约一小时左右。
- 11. 炖好啦,出锅前加入适量的盐在撒上几片香菜叶做装饰。
- 12. 成品图。