用料：
- 白凉粉 15克
- 清水 200克
- 白糖 适量
- 火龙果 适量
- 月饼模具 1个
小贴士：
1.水果可以根据个人喜好来放。
2.白凉粉凝固非常快，只能做好一个，再继续加热继续做，有*！
做法：
- 1. 准备所需食材。
- 2. 火龙果洗净，切片状，用模具压出喜欢的形状。
- 3. 白凉粉 、水、白糖入锅用勺子搅匀煮开至白糖融化，关火。
- 4. 白凉粉凉至温温的，沾一点在手上马上凝固就行。
- 5. 用大勺子打白凉粉入模具，打到模具1/3处就行。
- 6. 稍凝一点点，迅速放入火龙果迅速打2/3的白凉粉入模，不要打满。（这时锅里的白凉粉完全凝固了，不要着急，继续加热煮开融化就行了）
- 7. 放凉至凝固即可脱模，脱模时动作要轻一点。
- 8. 脱模好的果冻月饼放入冰箱冷藏更好吃。
- 9. 成品。
- 10. 成品