炸土豆饼

炸土豆饼
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作者:BABY杨轶

健康功效

土豆:解毒

食材用料

奶粉 10克
面包屑 适量
鸡蛋液 一个

炸土豆饼的做法

  • 炸土豆饼的做法图解1

    1.土豆削皮洗净切片,放入蒸锅蒸熟碾成泥

  • 炸土豆饼的做法图解2

    2.加入白糖,奶粉搅拌均匀

  • 炸土豆饼的做法图解3

    3.再加入适量糯米粉拌匀

  • 炸土豆饼的做法图解4

    4.取一块土豆泥揉圆,压成饼

  • 炸土豆饼的做法图解5

    5.蘸满鸡蛋液

  • 炸土豆饼的做法图解6

    6.再裹上面包屑

  • 炸土豆饼的做法图解7

    7.锅小火烧热,倒入食用油

  • 炸土豆饼的做法图解8

    8.放入做好的土豆饼小火炸制,期间不停翻面

  • 炸土豆饼的做法图解9

    9.翻过面继续慢炸,我放的油少一次不能炸太多

  • 炸土豆饼的做法图解10

    10.炸到两面金黄酥脆就好了,

  • 炸土豆饼的做法图解11

    11.捞出控油,接着炸剩下的

  • 炸土豆饼的做法图解12

    12.都炸好后放入盘中可以享用了

小贴士

土豆一定趁热碾才够细,不能有颗粒,否则无法与面揉匀!全程一定要小火慢炸,勤翻面,以免炸糊!

本菜谱由BABY杨轶上传

炸土豆饼的家常做法

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