番茄胡萝卜炖牛腩的做法

• 1.牛腩提前用清水浸泡2小时以上

• 2.西红柿打十字刀，浸泡在热水里去皮

• 3.西红柿胡萝卜切丁备用

• 4.牛腩切骰子块洗干净

• 5.凉水入锅，加姜片

• 6.煮出血水，把浮末撇出去，肉冲洗一下

• 7.凉水入锅，加姜片大火烧开转小火。

• 8.剩最后半个小时把西红柿胡萝卜丁放进去

• 9.出锅10分钟之前加盐调味，总共我做了3个小时，我觉得怎么也需要两个小时。

• 10.可以撒香菜末。

• 11.好好喝，营养丰富