爆炒羊肝

爆炒羊肝
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作者:倍儿奶奶

健康功效

羊肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

爆炒羊肝的做法

  • 爆炒羊肝的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 爆炒羊肝的做法图解2

    2.热锅倒适量食用油。

  • 爆炒羊肝的做法图解3

    3.下葱姜蒜爆香。

  • 爆炒羊肝的做法图解4

    4.爆香的炒锅继续下胡萝卜丝,羊肝煸炒片刻加水。

  • 爆炒羊肝的做法图解5

    5.倒适量清水,必须是少许清水哦。料酒少许,耗油少许 ,继续大火爆炒。最后放葱条。

  • 爆炒羊肝的做法图解6

    6.继续爆炒,大火收汁。

  • 爆炒羊肝的做法图解7

    7.最后撒上少许盐,翻炒均匀关火。出锅。

  • 爆炒羊肝的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

其实很容易熟,羊肝是煮过的,别的蔬菜更容易熟。

本菜谱由倍儿奶奶上传

爆炒羊肝的家常做法

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