羊肝:保护神经系统 胡萝卜:清热解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.所有食材准备好。
2.热锅倒适量食用油。
3.下葱姜蒜爆香。
4.爆香的炒锅继续下胡萝卜丝,羊肝煸炒片刻加水。
5.倒适量清水,必须是少许清水哦。料酒少许,耗油少许 ,继续大火爆炒。最后放葱条。
6.继续爆炒,大火收汁。
7.最后撒上少许盐,翻炒均匀关火。出锅。
8.成品图。
其实很容易熟,羊肝是煮过的,别的蔬菜更容易熟。
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