排骨:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.排骨剁段,洗净,放入蒜 姜 料酒,腌制半个小时
2.酱油 豆瓣酱 料酒 盐倒入碗里搅拌
3.倒入排骨,搅拌均匀,腌制3个小时
4.腌制好的排骨装盘放入蒸锅蒸两个小时。
5.剁椒是自己做的。
6.撒上剁椒,再蒸半个小时
7.一盘剁椒蒸排骨就好了。
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