油炸甜甜圈

油炸甜甜圈
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

面包粉 200g
酵母 3g
液体黄油 30g
白巧克力 适量
黑巧克力 适量
食用色素 适量

油炸甜甜圈的做法

  • 油炸甜甜圈的做法图解1

    1.先混合所有液体,再把粉筛进去

  • 油炸甜甜圈的做法图解2

    2.揉成光滑面团盖保鲜膜发酵2倍大

  • 油炸甜甜圈的做法图解3

    3.发酵好的面团排气松弛15分钟后擀成圆形,用工具压出甜甜圈的造型

  • 油炸甜甜圈的做法图解4

    4.继续发酵40分钟

  • 油炸甜甜圈的做法图解5

    5.轻柔的把甜甜圈丢进油锅中炸,火不要太大,炸两面金黄色

  • 油炸甜甜圈的做法图解6

    6.捞出来沥油

  • 油炸甜甜圈的做法图解7

    7.隔热水融化白巧克力并滴入粉色色素调色,把甜甜圈一面蘸满巧克力冷却备用

  • 油炸甜甜圈的做法图解8

    8.再融化少许黑巧克力装入裱花袋挤在表面

小贴士

如何判断油温是否可以炸甜甜圈?筷子放进去周围有小泡泡就说明ok了

本菜谱由Y爱笑的眼睛Y上传

油炸甜甜圈的家常做法

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