蕃茄素卤面的做法

• 1.备齐材料

• 2.水烧开，蕃茄脱皮

• 3.鸡蛋加少许盐打散，炒熟盛出备用

• 4.炒锅加入食用油比平时炒菜稍多点儿，小火葱姜爆香，蕃茄下锅，依次加入料酒、胡椒粉、盐（稍多点儿），炒出蕃茄汁，加入炒熟的鸡蛋，蕃茄汤汁完成

• 5.另起蒸锅，加入足够的水，隔水放入面条，上气蒸10分钟，关火。

• 6.蒸过的面条放入蕃茄汤汁中拌匀

• 7.重新入蒸锅15分钟，焖5分钟。

• 8.出锅，抖散，可以吃了。

• 9.成品图