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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 黄油  130克
  • 白砂糖  40克
  • 糖粉  40克
  • 鸡蛋  50克
  • 香草精  适量

小贴士:

还真不需要技巧,掌握好用量,就看烤箱的了

做法:

  • 1. 黄油室温融化,加入白糖,糖粉拌匀
  • 2. 用打蛋器把黄油打的发白,呈蓬松状,再分两三次加入鸡蛋液,打发均匀,加入几滴香草精,增加酥香味(可加可不加)
  • 3. 加入低筋面粉,搅拌均匀
  • 4. 将面团放进裱花袋,即可进行裱花
  • 5. 裱花时可自己随意变换形状,我做的是最简单的
  • 6. 烤箱200度预热,170度20分钟的样子,每家烤箱脾性不一样,多做几次就了解了
  • 7. 最后冷却装袋密封就可以了,相当酥脆可口哦