木耳冬瓜汤的做法

• 1.冬瓜切小块，木耳泡发洗净后，将大块的木耳切小块一点。

• 2.姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。

• 3.热油锅，放入姜片，小火煸香。

• 4.倒入肉末，将肉末炒散。

• 5.再倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。

• 6.加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。

• 7.调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀，撒上葱末，关火。

• 8.盛出装入汤碗中。