
用料:
- 黑木耳干 15朵
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱 少许
- 油 30g
- 盐 3g
- 鸡精 1g
做法:
- 1. 木耳用温开水浸泡4-5个小时。
- 2. 准备好胡萝卜,鸡蛋,小葱等食材。
- 3. 鸡蛋打进容器里。
- 4. 用打蛋器顺着同一方向把鸡蛋打散。
- 5. 胡萝卜切片。
- 6. 鸡蛋先下油锅炒。
- 7. 然后盛出来备用。
- 8. 油锅再开,把木耳和胡萝卜片放进油锅爆炒5分钟。
- 9. 再加入刚才炒好的鸡蛋和葱花,翻炒一会,加入盐和鸡精。
- 10. 这个菜比较适合不愿意吃饭的宝宝,因为营养丰富又色泽诱人,口感事宜。