白果:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
松子:益气
黄瓜:低蛋白质
1.准备好所需的材料
2.白果放锅里加点盐用水煮开(买的剥了壳的)
3.捞出放凉水中浸泡20分钟一30分钟后把裹着的皮剥掉备用
4.黄瓜、红萝卜洗净切小点的丁,玉米用工具剥成粒,松子剥好壳留松仁备用
5.少许淀粉用清水调成水淀粉备用
6.锅中倒适量的油,烧热加入切好的红萝卜丁、黄瓜丁翻炒
7.再放入玉米粒并加少许盐、少许糖炒匀
8.最后加入剥好的松仁和白果
9.翻炒均匀即可出锅装盘啦
这道菜适合用甜玉米制作;白果用加了盐的水煮并用凉水浸泡可以去除苦味和毒性,也能顺利*;配菜也可以选择用红椒和青豆代替。