红萝卜馅包子

红萝卜馅包子
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作者:洋宝妈咪

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉糜 200克
生抽 少许
适量
酵母 4克

红萝卜馅包子的做法

  • 红萝卜馅包子的做法图解1

    1.面粉中间挖坑放酵母;

  • 红萝卜馅包子的做法图解2

    2.再放少许温水把酵母发湿;

  • 红萝卜馅包子的做法图解3

    3.再倒入适量温水把面粉拌成无干粉状;

  • 红萝卜馅包子的做法图解4

    4.再肉成团,盖上湿布或盖子进行发酵;

  • 红萝卜馅包子的做法图解5

    5.发成2倍大,用手指按个洞不回缩就发好了,再揉一下把气排掉,静止15分钟;

  • 红萝卜馅包子的做法图解6

    6.红萝卜切丝飞水一下,去生就行了,再捞出切细丁;

  • 红萝卜馅包子的做法图解7

    7.葱头,姜切细后和肉馅,萝卜全部放在一起;

  • 红萝卜馅包子的做法图解8

    8.再放入盐,胡椒粉,生抽,香油拌匀;

  • 红萝卜馅包子的做法图解9

    9.面皮擀成中间后边缘薄的皮;

  • 红萝卜馅包子的做法图解10

    10.再把肉馅放中间,用右手先折起一个褶子,再折第二个褶子,将两个褶子在顶部粘合在一起,然后依次折下去,最后一个褶子折好,与起头处粘在一起,呈现碗口状,中间用大拇指往下稍稍按一下,轻轻给包子整整形即可。

  • 红萝卜馅包子的做法图解11

    11.包好的包子;

  • 红萝卜馅包子的做法图解12

    12.全部包好放入蒸锅垫上蒸布或者油纸进行第二次发酵15分钟,然后开火蒸15~20分钟,看你包子的大小订时间,我的比较小15分钟就可以了,时间到就关火,别揭盖,再闷3分钟就O啦~

  • 红萝卜馅包子的做法图解13

    13.开吃吧~

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红萝卜馅包子的家常做法

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