萝卜干炒海蛎

萝卜干炒海蛎
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作者:大梳子

萝卜干炒海蛎的做法

  • 萝卜干炒海蛎的做法图解1

    1.萝卜干洗净切小块,海蛎冲水两次备用。生姜切丝,葱花切末。(海蛎不要泡,冲洗两遍就行,这样才不会洗去海蛎的鲜味)

  • 萝卜干炒海蛎的做法图解2

    2.锅中倒入适量油,油温热,倒入生姜葱花翻炒出味,再倒入萝卜干翻炒

  • 萝卜干炒海蛎的做法图解3

    3.加入海蛎翻炒,至海蛎缩水,倒入适量老酒(看个人,有的人不喜腥,用老酒去腥),炒熟装盘。

小贴士

市售萝卜干基本都是咸的,所以这道菜可以不加盐。

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萝卜干炒海蛎的家常做法

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