豆腐:润燥 韭菜:温中行气
1.食材
2.酸菜配料切好
3.锅里放少许油
4.姜,蒜下锅爆香。
5.酸菜下锅翻炒均匀
6.锅里放足够的水
7.水煮开后,豆腐用手扳成小块煮3~4分钟。
8.放韭菜,鸡精即可。
9.出锅,ok了。
此菜用料简单做法简单,酸菜里有盐所以不必再放盐,手扳的豆腐比刀切的更入味哟。
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