金针菇豆腐

金针菇豆腐
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健康功效

金针菇:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

内酯豆腐 半盒
适量
十三香 少许
蒜蓉 适量
鸡精 适量

金针菇豆腐的做法

  • 金针菇豆腐的做法图解1

    1.内酯豆腐半盒,切片,均匀的码在盘子上,表面撒少许盐,豆腐遇盐后会析出水份,3分钟后逼掉析出的水

  • 金针菇豆腐的做法图解2

    2.金针菇洗净,分成20根左右一簇

  • 金针菇豆腐的做法图解3

    3.锅中凉水,倒入金针菇,大火煮开后关火在烫一分钟捞出

  • 金针菇豆腐的做法图解4

    4.这期间可以准备调料,将适量鸡精、麻油、生抽、醋、盐、十三香、白糖少许混合

  • 金针菇豆腐的做法图解5

    5.沥干后的金针菇均匀的码在豆腐上

  • 金针菇豆腐的做法图解6

    6.切好葱花

  • 金针菇豆腐的做法图解7

    7.将蒜蓉和葱花一排一排码好

  • 金针菇豆腐的做法图解8

    8.浇上调好的汁水,摆盘。

小贴士

避免金针菇遇水煮散开,一定要20根左右一起撕。

金针菇豆腐的家常做法

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