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  • 用料:

  • 明虾  200克
  • 干辣椒  10个
  • 长青椒  5个
  • 植物油  100克
  • 青花椒  适量
  •  少许

小贴士:

炒虾时火要大,炒出的虾才酥脆

做法:

  • 1. 虾去头,挑虾线
  • 2. 干辣椒剪段,青椒切段
  • 3. 油温6成,虾爆熟后起锅
  • 4. 锅中留油,放入青花椒,干辣椒段和青椒段爆香
  • 5. 放入熟虾和少许盐,翻炒均匀后起锅