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茄子烧豆腐
健康功效
茄子:消肿
豆腐:润燥
茄子烧豆腐的做法
![茄子烧豆腐的做法图解1]()
1.茄子豆腐备好，豆腐选择老一点的，便于煎
![茄子烧豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切块，厚点好煎，茄子切丁
![茄子烧豆腐的做法图解3]()
3.锅入少量油，豆腐放入锅煎
![茄子烧豆腐的做法图解4]()
4.煎至双面微黄即可，装盘备用
![茄子烧豆腐的做法图解5]()
5.锅入油放入生姜和茄子
![茄子烧豆腐的做法图解6]()
6.加适量盐一并翻炒
![茄子烧豆腐的做法图解7]()
7.豆腐放入茄子一起翻炒，加入适量的酱油和盐，颜色均匀后出锅
![茄子烧豆腐的做法图解8]()
8.茄子烧豆腐，营养又好吃
小贴士
豆腐选择老一点的，切块厚点好煎，煎豆腐的时候油少点便于更容易煎黄，小火煎！
茄子烧豆腐的家常做法
（全部）
茄子:消肿
豆腐:润燥
1.茄子豆腐备好，豆腐选择老一点的，便于煎
2.豆腐切块，厚点好煎，茄子切丁
3.锅入少量油，豆腐放入锅煎
4.煎至双面微黄即可，装盘备用
5.锅入油放入生姜和茄子
6.加适量盐一并翻炒
7.豆腐放入茄子一起翻炒，加入适量的酱油和盐，颜色均匀后出锅
8.茄子烧豆腐，营养又好吃
豆腐选择老一点的，切块厚点好煎，煎豆腐的时候油少点便于更容易煎黄，小火煎！
