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炸豆腐丸子
健康功效
豆腐:清热泻火
炸豆腐丸子的做法
![炸豆腐丸子的做法图解1]()
1.准备好原材料
![炸豆腐丸子的做法图解2]()
2.准备的肥瘦相间的肉
![炸豆腐丸子的做法图解3]()
3.把肉剁成末
![炸豆腐丸子的做法图解4]()
4.葱姜蒜切成末
![炸豆腐丸子的做法图解5]()
5.鸡蛋打好搅拌均匀后，加入肉末里
![炸豆腐丸子的做法图解6]()
6.随后加入葱姜蒜末，胡椒粉，盐等，搅拌均匀。
![炸豆腐丸子的做法图解7]()
7.再将豆腐捏碎放肉末中搅拌
![炸豆腐丸子的做法图解8]()
8.搅拌均匀后再加入一点淀粉
![炸豆腐丸子的做法图解9]()
9.再加入一点面粉搅拌均匀，待用
![炸豆腐丸子的做法图解10]()
10.盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成丸子摆好
![炸豆腐丸子的做法图解11]()
11.锅里入油，烧到六成热下丸子
![炸豆腐丸子的做法图解12]()
12.下锅的丸子，炸至金黄浮在油上，捞出丸子装盘即可
小贴士
1.豆腐和肉末等材料一定搅拌均匀。2.搓丸子时在手上抹少许油。3.大火炸，快速不停的翻，这样丸子吸油比较少。
炸豆腐丸子的家常做法
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