尖椒肉片

尖椒肉片
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作者:玺儿09

健康功效

红椒:开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊肉 100克
青尖椒 1个
花椒粒 少量
少量
生抽 少量

尖椒肉片的做法

  • 尖椒肉片的做法图解1

    1.里脊肉切薄片

  • 尖椒肉片的做法图解2

    2.放入葱丝,姜丝,盐,胡椒粉,料酒,淀粉

  • 尖椒肉片的做法图解3

    3.带一次性手套,用手抓捏均匀,腌15分钟

  • 尖椒肉片的做法图解4

    4.尖椒切成三角形的片

  • 尖椒肉片的做法图解5

    5.锅中放入少量油爆香蒜末和花椒粒

  • 尖椒肉片的做法图解6

    6.放入肉片快速翻炒,加入少量生抽

  • 尖椒肉片的做法图解7

    7.肉快熟了,放入尖椒,加入少量盐和糖快速翻炒几下

  • 尖椒肉片的做法图解8

    8.盛出

小贴士

肉放入冰箱冷冻一下,切的薄些。

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尖椒肉片的家常做法

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