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凉拌青椒
健康功效
青椒:养肝
酱油:活血化瘀
凉拌青椒的做法
![凉拌青椒的做法图解1]()
1.准备好洗净的青椒
![凉拌青椒的做法图解2]()
2.将洗净的青椒去蒂，籽。
![凉拌青椒的做法图解3]()
3.青椒切成不规则的条
![凉拌青椒的做法图解4]()
4.青椒放开水锅里焯透
![凉拌青椒的做法图解5]()
5.将焯水的青椒捞出
![凉拌青椒的做法图解6]()
6.青椒沥干水备用
![凉拌青椒的做法图解7]()
7.把沥干水的青椒用盐在腌制20分钟左右
![凉拌青椒的做法图解8]()
8.在沥干腌制好的青椒，加入酱油，香油，蒜末，糖，鸡精，醋等，拌均即可。
![凉拌青椒的做法图解9]()
9.拌好的青椒装盘，成品图。
![凉拌青椒的做法图解10]()
10.补充切好的蒜末
小贴士
焯水青椒时，不要时间过长，有损失营养，再者青椒变色不好看。这样青椒才能香脆嫩绿。
凉拌青椒的家常做法
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