用料：
- 豆腐皮 2片
- 黄瓜 1根
- 蒜 3瓣
- 香菜 2根
- 胡萝卜 1段
- 盐 2g
- 香油（香麻油） 1小勺
- 海天鲜酱油 1小勺
小贴士：
调味料请依据自家喜好添加，用香油喜欢吃辣可以加辣椒油，用香麻油就不建议用辣椒油。。
做法：
- 1. 干豆腐皮放水里泡软，泡半小时左右。
- 2. 香菜洗净，蒜剥皮。
- 3. 豆腐皮洗净攥去水份切丝，香菜切段儿，蒜拍碎剁成末儿，胡萝卜切丝。
- 4. 黄瓜洗净切丝。
- 5. 把所有材料全部放在盆子里，放入1小勺香油（或香麻油）。
- 6. 加入1小勺鲜酱油。
- 7. 再加入2g盐。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 装盘开吃！