用料：
- 土豆 大的一个
- 黄豆芽 100克
- 粉条 适量
- 熟面条 400克
- 食用油 15克
- 葱姜蒜 各10克
- 盐 适量
- 卤肉 适量
- 鸡粉 10克
- 老抽 10
- 生抽 10克
- 香醋 5
- 香油 适量
- 青椒丝胡萝卜丝 适量
小贴士：
注意:填加水不能多也不能少。我加了小碗，小半碗
做法：
- 1. 准备好的土豆丝粗丝入水去粉捞出控水，黄豆芽去皮洗净，备用
- 2. 粉条热水泡软入凉水凉透捞出控水
- 3. 葱姜蒜切碎备用
- 4. 买的熟面条备用
- 5. 起锅烧油热放入葱姜蒜出香
- 6. 下入土豆丝，黄豆芽翻炒，适量的盐，香醋，翻炒，再下入老抽，生抽，少许胡椒粉翻炒
- 7. 下入提前准备好的卤肉翻炒
- 8. 再加入少许的，青椒丝，胡萝卜丝为了颜色漂亮翻炒。添加适量的水
- 9. 把准备好的熟面条放在菜上面，盖盖焖三分钟
- 10. 开锅盖，加入提前准备好的臊子水（香醋，香油，芝麻，香菜，鸡粉）
- 11. 臊子水洒在图10的面上，香味扑鼻。
- 12. 搅拌均匀出锅装盘
- 13. 成品