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蛋酒
健康功效
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
蛋酒的做法
![蛋酒的做法图解1]()
1.把米酒，淀粉.白糖和鸡蛋准备就绪
![蛋酒的做法图解2]()
2.然后碗内加水，把淀粉调成芡汁，鸡蛋打到碗内用筷子搅散备用
![蛋酒的做法图解3]()
3.锅洗净加四百克的清水，开大火把水烧开
![蛋酒的做法图解4]()
4.水开后，米酒下锅
![蛋酒的做法图解5]()
5.水再次烧开调小火，把打散的鸡蛋淋入锅内成蛋花状
![蛋酒的做法图解6]()
6.接着往锅内加白糖五克
![蛋酒的做法图解7]()
7.最后下芡汁，芡汁可分几次调制，浓稠度自己把握好（个人喜欢喝少浓稠点的蛋酒）把蛋酒煮开就可出锅食用了
![蛋酒的做法图解8]()
8.成品，蛋酒
小贴士
做此汤，我个人的做法是，米酒和水的比例是；一比二，这个比例做出的蛋酒味道最正宗！（个人认为）
蛋酒的家常做法
（全部）
