紫苏叶烧茄子

紫苏叶烧茄子
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健康功效

茄子:活血

食材用料

食盐 2茶匙
生抽 少许
鸡精 2茶匙

紫苏叶烧茄子的做法

  • 紫苏叶烧茄子的做法图解1

    1.材料好材料。

  • 紫苏叶烧茄子的做法图解2

    2.将茄子切成条放入盐水中浸泡十五分钟。

  • 紫苏叶烧茄子的做法图解3

    3.锅里放凉水烧开!将茄子倒入焯水。茄子变软捞出压去多余水份。

  • 紫苏叶烧茄子的做法图解4

    4.锅里倒油烧热放入生姜大蒜头青红辣椒炒香放入茄子翻炒片刻,放盐。生抽,鸡精,紫苏翻炒均匀即可。因误删了图片后面部分没展示。

  • 紫苏叶烧茄子的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

烧茄子最费油,用焯水的方式可以省油而且不油腻。

紫苏叶烧茄子的家常做法

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