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土匪猪肝
健康功效
猪肝:健脾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
土匪猪肝的做法
![土匪猪肝的做法图解1]()
1.猪肝切片，加少许白醋抓匀。
![土匪猪肝的做法图解2]()
2.拿水将猪肝的血水洗掉，在换水泡上10分钟
![土匪猪肝的做法图解3]()
3.猪肝控干水分后加入盐，酱油，白酒搅拌均匀，下锅前加入淀粉搅拌均匀。
![土匪猪肝的做法图解4]()
4.锅中放油
![土匪猪肝的做法图解5]()
5.将猪肝倒入锅中
![土匪猪肝的做法图解6]()
6.翻炒~看一点都不沾
![土匪猪肝的做法图解7]()
7.留低油加入剁椒酱
![土匪猪肝的做法图解8]()
8.加入葱姜蒜爆香
![土匪猪肝的做法图解9]()
9.加入小米辣
![土匪猪肝的做法图解10]()
10.加入猪肝
![土匪猪肝的做法图解11]()
11.翻炒加入酱油，料酒，盐调味
![土匪猪肝的做法图解12]()
12.最后加入鸡精关火盛入盘中
![土匪猪肝的做法图解13]()
13.成品很辣很香
小贴士
在腌制猪肝时不要急着放淀粉，要下锅时再放入淀粉搅拌这样不沾锅。这菜也是快手菜要求大火时间要短。
土匪猪肝的家常做法
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