酸甜麻辣瓜条的做法

• 1. 黄瓜洗净切条，加适量盐腌制。
  腌制好后用凉开水冲洗掉表面的盐分，沥干水备用。

• 2.红米椒切小丁，蒜切末，泡椒切小丁，花椒洗净备用。

• 3.热油锅，倒入蒜、红米椒和花椒，小火煸香后关火晾凉。

• 4.将煸香的料倒入黄瓜条的碗中。

• 5.泡椒也加入到黄瓜条的碗中。再加入适量的白糖、醋和生抽。

• 6.搅拌均匀，腌制一个小时左右。

• 7.装盘即可。