青椒炒肉丁
青椒炒肉丁的做法
1.盛起图!
2.准备下食材,大蒜,青辣椒,肉,家里刚好没有姜了,所以我在这里就不加了!
3.肉切丁块,大蒜切片,青辣椒切菱形,备用!
4.肉用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右!备用!
5.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!
6.然后把辣椒放入,翻炒一分钟,放适量的盐,调味!
7.把腌制好的的肉放入,大火翻炒三四分钟!
8.放适量的的生抽,鸡精,继续翻炒片刻!
9.盛起装盘,这道菜就完成!
小贴士
辣椒提前加盐,是因为腌制肉时候放了生抽,有盐,如果两者又同时加盐,肉会变咸的!