青椒炒肉丁

青椒炒肉丁
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作者:蒹葭伊人

食材用料

瘦肉 300克
生抽 适量
生粉 一勺
鸡精 一勺
适量

青椒炒肉丁的做法

  • 青椒炒肉丁的做法图解1

    1.盛起图!

  • 青椒炒肉丁的做法图解2

    2.准备下食材,大蒜,青辣椒,肉,家里刚好没有姜了,所以我在这里就不加了!

  • 青椒炒肉丁的做法图解3

    3.肉切丁块,大蒜切片,青辣椒切菱形,备用!

  • 青椒炒肉丁的做法图解4

    4.肉用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右!备用!

  • 青椒炒肉丁的做法图解5

    5.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!

  • 青椒炒肉丁的做法图解6

    6.然后把辣椒放入,翻炒一分钟,放适量的盐,调味!

  • 青椒炒肉丁的做法图解7

    7.把腌制好的的肉放入,大火翻炒三四分钟!

  • 青椒炒肉丁的做法图解8

    8.放适量的的生抽,鸡精,继续翻炒片刻!

  • 青椒炒肉丁的做法图解9

    9.盛起装盘,这道菜就完成!

小贴士

辣椒提前加盐,是因为腌制肉时候放了生抽,有盐,如果两者又同时加盐,肉会变咸的!

本菜谱由蒹葭伊人上传

青椒炒肉丁的家常做法

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