芸豆:活血化瘀 猪肉:滋阴
1.芸豆摘掉两边的筋丝,清洗感觉。
2.把芸豆掰成小段,葱姜切丝,肉切片
3.炒锅热油放入猪肉葱姜编炒,炒制肉色变白,加生抽,老抽,盐炒匀
4.在把芸豆倒入翻炒
5.加一小碗水,水刚刚没到芸豆
6.大火烧开
7.烧制汤汁收干,芸豆酥烂,加点鸡精调匀出锅
8.装盘
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