
用料:
- 猪腰 2个
- 泡椒 适量
- 食用油 适量
- 白酒 少许
- 白醋 少许
- 胡椒粉 少许
- 生姜,大蒜头 适量
- 青红辣椒小米椒 适量
做法:
- 1. 准备好材料。猪腰切开将白色的东西拿出切成花。反复清洗几次放入碗中倒入凉水倒入几少许白醋白酒浸泡十五分钟。
- 2. 浸泡好的猪腰用食用油,盐,胡椒粉,白酒抓均匀
- 3. 锅里倒凉水烧开!放入腰花焯水!变颜色马上捞出
- 4. 锅里倒入烧热放入泡椒,青红辣椒!小米椒,洋葱,生姜,大蒜头爆香。
- 5. 放入腰花快速翻炒均匀。放盐,生抽。胡椒粉翻炒均匀即可。
- 6. 炒好!盛起。
- 7. 成品。