用料：
- 猪蹄 1只
- 白萝卜 1个
- 食用油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 料酒 适量
- 枸杞 8颗
- 红枣 5颗
小贴士：
猪蹄焯水时为了去掉猪蹄的腥臭味，我特意加了八角，香叶，姜，葱和料酒。是为了很好的去掉腥味。
做法：
- 1. 姜切片，葱切成段留葱白，香叶，八角装盘备用。
- 2. 白罗卜切成滚刀块
- 3. 将猪蹄洗干净放进水里加入料酒，葱段，香叶，八角，姜片焯水。
- 4. 把焯好的猪蹄捞出，砂锅中放水加入猪蹄，姜片，少许油大火煮开后转小火煲两个小时。
- 5. 放入罗卜块，红枣再煲30分钟9左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入枸杞和鸡精即可。最后撒上点葱花。
- 6. 最后拍照