枣糕

枣糕
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作者:蒹葭伊人

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

枣糕的做法

  • 枣糕的做法图解1

    1.成品图!

  • 枣糕的做法图解2

    2.准备下食材,大红枣,我这红枣比较大,和鸡蛋差不多大小!鸡蛋,白糖,糯米粉,备用!

  • 枣糕的做法图解3

    3.大红枣放锅里水煮二十五分钟左右!

  • 枣糕的做法图解4

    4.去掉皮和里面的核,备用!

  • 枣糕的做法图解5

    5.用勺子捣烂成泥!搅拌均匀!

  • 枣糕的做法图解6

    6.然后把鸡蛋打入,放适量的白糖,枣子本来就很甜,所以不想吃太甜就不加,想吃甜点就加一点,搅拌均匀!

  • 枣糕的做法图解7

    7.把糯米粉放入,分三次放入,搅拌均匀!

  • 枣糕的做法图解8

    8.搅拌均匀后,很光滑,没有结块!

  • 枣糕的做法图解9

    9.准备好模具,家里没有烘培工具,我就用四个小杯子,每个杯子均匀的涂点油!

  • 枣糕的做法图解10

    10.把枣浆糊均匀的放入杯子里!

  • 枣糕的做法图解11

    11.把他们放蒸锅上!大火烧开,转中火蒸二十分钟左右!

  • 枣糕的做法图解12

    12.熟了用牙签插进去,看有没有浆糊,没有就熟了!

  • 枣糕的做法图解13

    13.拿出来,脱模!这个枣糕就完成了!

小贴士

放杯子蒸之前,杯子涂点油,方便蒸熟后好脱模!

本菜谱由蒹葭伊人上传

枣糕的家常做法

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