红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸭肠洗净
2.切小段
3.锅里水烧开,放入鸭肠焯一下备用
4.青红椒切丝备用
5.姜切丝,蒜切片
6.净锅放入适量油,下入姜蒜爆香
7.下入青红椒翻炒一下,调入适量盐,鸡精,生抽,料酒,洒适量清水翻炒
8.下入鸭肠翻炒一下即可出锅
9.成品图
鸭肠不能炒太长时间。
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