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清蒸蛤蜊
健康功效
蛤蜊:滋阴
清蒸蛤蜊的做法
![清蒸蛤蜊的做法图解1]()
1.蛤蜊加淡盐水泡至吐尽沙子。
![清蒸蛤蜊的做法图解2]()
2.洗净蛤蜊，备好姜片，姜丝，蒜米，葱段。
![清蒸蛤蜊的做法图解3]()
3.加入少许姜片上锅蒸。
![清蒸蛤蜊的做法图解4]()
4.水开后蒸5分钟至蛤蜊开口。
![清蒸蛤蜊的做法图解5]()
5.出锅的蛤蜊淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱段。热油加入蒜米，姜丝煸香，淋在蛤蜊上即可。
![清蒸蛤蜊的做法图解6]()
6.装盘
小贴士
蛤蜊蒸至口一开就熟了，这样肉才不会韧。蒸的虚趁热吃，鲜美无比。
清蒸蛤蜊的家常做法
（全部）
蛤蜊:滋阴
1.蛤蜊加淡盐水泡至吐尽沙子。
2.洗净蛤蜊，备好姜片，姜丝，蒜米，葱段。
3.加入少许姜片上锅蒸。
4.水开后蒸5分钟至蛤蜊开口。
5.出锅的蛤蜊淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱段。热油加入蒜米，姜丝煸香，淋在蛤蜊上即可。
6.装盘
蛤蜊蒸至口一开就熟了，这样肉才不会韧。蒸的虚趁热吃，鲜美无比。
