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上海小吃生煎包子
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
酵母 | |
水 | 猪肉馅 |
盐 | 生抽 |
水 | |
上海小吃生煎包子的做法
![上海小吃生煎包子的做法图解1]()
1.先把猪肉馅调好备用
![上海小吃生煎包子的做法图解2]()
2.把面粉揉好发酵好
![上海小吃生煎包子的做法图解3]()
3.发酵好的面团揉揉排气搓成长条行
![上海小吃生煎包子的做法图解4]()
4.分成一个个小挤子，每个挤子20克
![上海小吃生煎包子的做法图解5]()
5.用擀面棍把挤子一个个擀成圆形
![上海小吃生煎包子的做法图解6]()
6.不粘锅里放适量色拉油，包子一个个包好摆放在平底不沾锅里
![上海小吃生煎包子的做法图解7]()
7.盖上锅盖醒发20分钟
![上海小吃生煎包子的做法图解8]()
8.醒发好开中火把生煎包子底部煎成金黄色
![上海小吃生煎包子的做法图解9]()
9.倒入适量清水盖好锅盖，中小火继续煎，只道水分煎干
![上海小吃生煎包子的做法图解10]()
10.迅速晒上适量黑芝麻，盖上锅盖焖5分钟
![上海小吃生煎包子的做法图解11]()
11.好了可以出锅了，看看生煎包子底部是不是很诱人
![上海小吃生煎包子的做法图解12]()
12.装盘
![上海小吃生煎包子的做法图解13]()
13.在来一张图片
小贴士
生煎包煎的时候一定要控制火候，底部煎成金黄色了马上加适量清水锅盖盖上这样煎出来的生煎包很松软肉馅也易熟
上海小吃生煎包子的家常做法
（全部）
