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电饭煲排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 小排  1斤
  • 胡萝卜  半根
  • 甜玉米  1根
  •  2根
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 茴香  3克
  • 八角  1个

小贴士:

电饭煲排骨汤我家的电饭煲用了2.5小时,功能不一样供参考,按到煲汤键就不用去管它了,中途把玉米放进去,快煲好时再放胡萝卜,不然煲久了胡萝卜煮碎了。

做法:

  • 1. 小排洗净沥干
  • 2. 切2片姜一起焯水
  • 3. 焯5分钟捞起用清水洗一下
  • 4. 排骨放电饭煲加水沒过排骨一点,加一点茴香、八角、生姜、料酒一起煲
  • 5. 把玉米、胡萝卜切块,有模具的把胡萝卜压花备用,排骨煲1.5小时后把玉米放进去,最后快熟了放胡萝卜
  • 6. 我煲了2.5小时左右,看自己家里的电饭煲功能。放盐,鸡粉,装盘,撒葱花