午餐肉炒蛋

午餐肉炒蛋
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健康功效

午餐肉:保护神经系统
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

青红椒 各适量
盐(分两次用) 适量
花椒水 两汤匙
葱花 适量

午餐肉炒蛋的做法

  • 午餐肉炒蛋的做法图解1

    1.准备食材

  • 午餐肉炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,加料酒和少量盐搅匀;午餐肉切片;青红椒切斜块

  • 午餐肉炒蛋的做法图解3

    3.锅里油烧热,下蛋液,凝固后夹成大片,盛出

  • 午餐肉炒蛋的做法图解4

    4.锅里放少量油,下葱花炒香

  • 午餐肉炒蛋的做法图解5

    5.放入青红椒翻炒至软塌

  • 午餐肉炒蛋的做法图解6

    6.放入鸡蛋,翻炒均匀

  • 午餐肉炒蛋的做法图解7

    7.放入午餐肉翻炒均匀

  • 午餐肉炒蛋的做法图解8

    8.加花椒水,翻炒均匀

  • 午餐肉炒蛋的做法图解9

    9.加盐调味

  • 午餐肉炒蛋的做法图解10

    10.锅边淋醋,关火,翻炒均匀即可

  • 午餐肉炒蛋的做法图解11

    11.来两碗米饭吧?

  • 午餐肉炒蛋的做法图解12

    12.成品图

小贴士

盐分两次放,亲要根据自家口味来定;午餐肉本就是熟食,最后入锅翻炒几下就行(最后淋醋也能增香);加花椒水能防止菜里太干,并有增香的效果;我用的尖椒,亲可以换成青椒。

本菜谱由随遇而安_晨上传

午餐肉炒蛋的家常做法

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