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白萝卜鲫鱼汤的做法

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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  • 白萝卜  1个
  • 油盐  适量
  • 料酒  适量
  • 姜葱  适量

小贴士:

鲫鱼先煎一下加开水,这样煮汤浓白而不腥,滚5分钟就好,久了鱼会老

做法:

  • 1. 鲫鱼清洗干净后鱼身上划几刀,抹一点盐挂起来控水
  • 2. 白萝卜切丝,姜葱切碎,适量料酒备用
  • 3. 热油下锅鱼两面煎一下加开水放入白萝卜丝滚五分钟
  • 4. 最后加入姜葱起锅
  • 5. 再来一张