冰皮月饼的做法

• 1.将所有粉类过筛混合

• 2.倒入玉米油搅拌至无颗粒状，再倒入炼奶接着搅拌均匀

• 3.搅拌好的面糊盖上保鲜膜上锅蒸20分钟

• 4.放到稍微不烫手后将面揉至光滑

• 5.我用的是50g的模具，所以月饼需要20g皮，30g红豆沙，炒熟一点糯米粉一会防粘

• 6.将馅包进包皮里搓圆，沾一点点熟糯米粉后将月饼放进模具里压出形状就可以了