土豆焗排骨的做法

• 1.准备好材料

• 2.排骨放少许盐，胡椒粉，油，腌制一下，肉更入味，土豆切块，比排骨大块一些为宜

• 3.腌制好排骨后，排骨要沾面粉，干粉，然后进热油锅慢慢煎

• 4.金黄色就可以起锅了，放土豆进去炸一下

• 5.土豆也面面金黄色了

• 6.将炸好的土豆放进去小砂锅，垫一层底，然后加排骨进去，放少许水，开火煮滚后，加点酱油，用筷子翻一下，中火收汁即可，放上芹菜叶（有葱最好放葱花，今天家里的葱用完了，用芹菜叶代替一下）