蕃薯叶炒酸笋

蕃薯叶炒酸笋
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食材用料

番薯叶 500克
酸笋 适量
适量

蕃薯叶炒酸笋的做法

  • 蕃薯叶炒酸笋的做法图解1

    1.把番薯叶洗干净,蒜头拍扁,辣椒斜着切好备用

  • 蕃薯叶炒酸笋的做法图解2

    2.把酸笋拿出来放到碗里备用(这个量可以跟着个人口味或笋的酸度放,我这个是自家做的酸笋比较酸所以放的不多,个人觉得酸度刚刚好,外面买的貌似没有自家做的酸)

  • 蕃薯叶炒酸笋的做法图解3

    3.把盐、油、蒜头放到炒锅里大火爆香,然后下番薯叶翻炒1-2分钟放酸笋下锅继续翻炒1-2分钟放几滴凉(从锅边放),这样炒出来的薯叶颜色比较绿

  • 蕃薯叶炒酸笋的做法图解4

    4.酸带微辣的开胃菜好咯,(由于家人都不吃辣的所以只能出锅前放去翻炒下再装)

本菜谱由独特式小高上传

蕃薯叶炒酸笋的家常做法

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